[食記]忠孝新生 隱藏版餐廳 無邊界的創意各國料理 – Tako Loco章魚風漾食記

 

巷弄中 總是能發現好店

食材高貴 價位不貴 創意料理新奇美味 豈能不去一探究竟呢

 

Tako Loco章魚風漾食記餐廳 位在捷運忠孝新生站5號出口

出來後左轉再左轉 步行約1分鐘 就可以看到了 

鄰近光華商場，華山1914文化創意產業園區

可愛的歐風店外觀 不知為何總是讓我與 賣火柴的小女孩 的時空相連接著

 

 

透過櫥窗望進去 店內備感溫暖跟吸引呀!!!

是不是真的很有 賣火柴小女孩的 感節呀!!!! 

 

店內空間一共有兩層樓

主要有圓桌區 或著吧台區~~平時也有接受包場服務喔

Tako Loco主要提供著各式套餐 或是單點的選項

也可以依人數及預算 請店家客製化搭配菜色

比較特別的是 一到假日 早上還有提供自助餐吃到飽的選項呢!!!! 超 划 算 的

主要有義大利麵 燉飯 特色各國料理 舉凡印度 義式 地中海 等 無邊界的創意料理

Tako Loco強調 不使用任何的調味包 堅持呈現每個食材應有的味道

不要小看這一句堅持 當我嚐到第一口Tako Loco的料理時 真的太震撼了!!

 

相當有質感的木化石桌面呀 看起來跟大理石一般!!!這次同行友人剛好有外國人 對於這樣的用餐環境 愛不釋手呢!!

 

Tako Loco還提供三款不同口味的生啤酒

 

 

Menu 

 

主餐部分可做單點 或是店家提供的套餐選項 

套餐的選項

21點以後~~還有提供美味下酒菜呀!!

 

香辣雞翅 $120

打卡所送的餐點

雞皮炸的酥脆不顯油膩

重點是雞翅的調味 是令人無法停止的美味壓

料理時間拿捏得恰當好處 肉質軟嫩富含肉汁呢!

 

 

瑪沙拉蘑菇蝦 $260 激推

OH MY GOD!!!!這油亮亮的光澤 誰受的了呀!!!

瑪沙拉為一種料理酒的名字 取為餐點名稱 真的是既好記又富有風情呀!!

如果你問我說 嚐起來是怎樣的味道 

帶有點鮮奶油的濃郁 瑪沙拉料理酒的酒香 蘑菇特有的香味

這樣的souce把每一尾蝦仁 蘑菇 都滿滿的包住!!

入口後是一種欲罷不能的餘韻

 

 

 

65炸雞 $300 激推

 

真的要好吃到流淚了!!!這 一定是目前我吃過地球上最好吃的印度炸雞呀!!!! 

65為印度咖哩粉的一種 店家所呈現的炸雞 其實在印度是很火紅的一般庶名小吃 

首先要提的這帶點辣勁 又隱隱上癮的調味 有著青椒的香氣

這souce 師傅每天花上至少4小時 慢慢的從成體的食材炒至細末出汁

由於Tako Loco特別重視每一款souce都要靠天然的食材 經由絕佳的烹煮所產生

 越嚼越有味  還帶有孜然的香氣喔!!

肉質更是軟嫩的不像話 

 

墨魚香腸 $180 

 

不是只是一般的絞肉香腸喔~!!

特別在墨魚內 包著自製的義式肉腸

整體吃起來香料味相當濃烈 義式肉腸也是越嚼越有味道

 

義式紅酒田螺 $280

 

首先我一定要說一下 Tako Loco定價真的是太佛心了

上個月跟家人在內湖一家地中海餐廳 也是點了一份義式田螺(還沒加紅酒)六小顆 就要價700多塊…..

現在回想 展覺像是被騙了啦(極不爽)

價位親民之外 料理也一點不馬虎呀!!!

田螺本身先用香料及SPA處理過 完全不帶腥味 入口後 肉質也相當軟嫩

料理時師傅會用紅酒慢慢煨煮入味 品嘗時可以感受到紅酒的溫醇

其中黑胡椒粒的氣息 點亮了整道料理的souce風味

下方的馬鈴薯泥 如同冰沙一樣綿密的 超愛的!!!

 

套餐-特色小菜2份 

我是茄子喔!!!!用義式陳年酒醋及橄欖油呈現很單純的原味

 

 

套餐-麵包

 

套餐-湯品

 

雖是套餐例湯 但一點也不馬虎

帶著番茄味及蔬菜的鮮甜

挖一湯匙後發現 底部還有紅豆呢!!! 

 

 

紅酒牛肉燉飯 $320 (單點價,含麵包湯品)

 

這牛肉塊實在是太有份量了!!!一份頓飯就有5.6大塊呢!! 

帶點油脂的牛肉 使得整體口感更加滑嫩

肉質軟嫩不會過老 入口後溫潤的紅酒味即在嘴中飄出

瞧瞧這牛肉塊的 斷面秀~~~!!!!

Tako Loco的燉飯 米粒口感十足 不會太軟並保有米粒的嚼勁 

上方的起司隨著頓飯的溫度 會慢慢融化禁米粒中

所以吃到後來 米粒間還會有起司牽絲呢

 

墨魚燉飯 $380 激推  (單點價,含麵包湯品)

 

又是一道好吃到要流淚的料理(到底吃一頓飯要哭幾次阿)

這墨魚燉飯的美味程度 是一層一層 多層次的體驗

主廚運用了相當了得的功力在事前香料的爆香部分

首先燉飯的香味 簡直是撲鼻而來

帶點微辣 又有些酸勁 再咀嚼一下 飄出海鮮的鮮味夾帶著鯷魚的香氣 其中還有主廚自製的煙燻培根的濃烈香味

光這飯粒帶點油亮 就令我大吞口水了!!!

吃完後再度覺得 松山文創隔壁的墨魚燉飯名店 真的很騙人也!!(超生氣)

 

咖哩肉醬螺旋麵 $280  (單點價,含麵包湯品)

 

再度是一道印度的家常料理 卻如此的迷人

由於螺旋麵調理時需要比較濃的souce 因此主廚把印度咖哩與其結合

帶點微辣 真材實料的咖哩重口味 湯汁收得滿乾的

是一道越吃越能感覺到濃郁咖哩souce的料理

太愛印度了簡直

 

套餐A-茄汁野菇燉飯+香辣雞腿排 $380 (含特色小菜*2，湯品及麵包)

店家套餐一共有A到H 8種選擇 分別有$380.480.780三種價位

一上菜 店家就端上這樣的兩大盤~~~是不是份量十足呢!!!

香辣雞腿排是先經過醃製 與打卡所送的辣雞翅味道相同 相當過癮又ㄕㄨㄚˋ的口味呀!!!

首先雞皮真的 相 當 脆 呀!!!!肉汁juicy 邊切邊快流出肉汁了呢! 

烘蛋捲 據說很好吃 當我認真抄筆記的時候 被貪吃的胖Robin一口完食惹…

茄汁味道很真實很真材實料 像是真的是邊吃蕃茄擠出的汁一般

因為Tako Loco的每一道料理的souce都是主廚從每樣食材開始一點一滴慢慢熬煮出來的

 

 

丹麥嘉士伯 $150/杯 

吃重口味的料理 當然就是要搭配生啤酒才過癮呀!!!

喝起來很順口

9月有做活動 生啤酒都買二送一喔~~!!!

 

法國可倫堡生啤酒1664 $200/杯

帶著清香的果香 不會苦澀的生啤酒 是女生會喜歡的口味!!!

像同桌的男性友人 喝沒幾口1664 就回歸嘉士伯的懷抱了(笑)

 

 

整體來說

有些店藏在巷弄中 如果沒有踏出勇氣去試試看 那真的會後悔莫及 Tako Loco章魚風漾食記 就是這樣的店家

沒有華而不實的裝潢 但卻讓人感到很溫馨的 也帶點小搖滾的吧台區

店家堅持每道料理方式都要保留食材的原味

就這麼簡單 這麼單純 卻好吃的要命呀!!!

不靠調味料 或香料的隱蓋 Tako Loco尤其在souce的部分 真是令人難以忘記的美味

是說用餐當天我們四個人店這樣的份量 真的是紅眼了 超撐的!!!

Tako Loco的餐點 份量都算滿大份的喔!!

下次來華山閒晃 或是去光華商場血拼

可以順道來Tako Loco感受肚皮撐爆 卻又回味無窮好的味道壓 

 

CP值 5顆星

再光顧意願 5顆星

好吃到想在地上打滾的程度 6顆星

 

 

Tako Loco章魚風漾食記

電話:2391-0088

地址:台北市新生南路一段54巷3號

 

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